|
|
Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram kipfilet, 1 eetl. ketjap, beetje citroensap, 2 kruidnagels of 1/4 tl. poeder, 1 ui, 1 knoflookteen, 1/2 bouillontablet, nootmuskaat en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter bruin laten worden. Braad het vlees aan beide zijden bruin en haal het uit de pan.
Snij de ui en knoflook heel fijn en fruit deze in de boter, giet er een scheut water bij. Voeg er de ketjap, peper, nootmuskaat, kruidnagel en de verkruimelde bouillontablet aan toe. Warm dit al roerende op onder toevoeging an een scheutje citroen. Leg het vlees terug in de pan en laat het onder af en toe roeren gaarstoven.
|
|
|