|
Plaatkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 500 gr bladerdeeg * 1 el olie * 750 gr gehakt * zout peper * 1-2 el majoraan * 300 gr uien * 3 verschillende paprika′s * 2 blikken gepelde tomaten * 1 eidooier * evt andere kruiden
Voorbereiding: Zet vast alle benodigdheden klaar en verwarm de oven voor op 225 *C
Bereidingswijze: * de plakjes bladerdeeg laten ontdooien * de olie verhitten en hierin het gehakt rul bakken * op smaak brengen met zout, peper en majoraan * neem de pan van het vuur * de uien en paprika′s schoonmaken en in ringen en reepjes snijden * bedek de ovenschaal of bakplaat met het bladerdeeg * laat aan de randen iets over om om te kunnen vouwen * tomaten uit laten lekken en op het bladerdeeg leggen * verdeel vervolgens de ui, de paprika en het gehakt over de schaal * vouw het randje van het bladerdeeg om en bestrijk dit met de eidooier * zet nu de plaatkoek voor ca. 30 minuten in de hete oven
|
|
|