|
|
Prol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 flinke preien, 2 grote uien, 4 aardappelen, 75 gram rijst, 2 liter bouillon, 150 gram niervet, kaantjes, 1 rookworst.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de prei, de uien en de aardappelen in kleine stukjes en kook die samen met de rijst in een deel van de bouillon gaar.
Pureer dit in een roerzeef en roer de resterende bouillon door de massa.
Bak het niervet uit en voeg dit samen met de kaantjes aan de soep toe.
Laat de worst in een aparte pan wellen, want die mag niet stuk koken.
Snijd de worst in plakken en voeg die op het laatst aan de soep toe, u kunt ook ham gebruiken.
|
|
|