|
|
Knoflookgarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. gamba
1 stukje (van 2 cm.) gemberwortel, geschilde
1 stuk ui, rode
5 teentjes knoflook, gehalveerde
2.5 el. citroensap
1 el. olie
Zout
Voorbereiding:
Pel de garnalen maar laat het staartstuk zitten. Verwijder de eventuele zwarte darm aan de rugzijde.
Bereidingswijze:
Snijd de ui in vieren. Maak de ui, knoflook en gember fijn in de keukenmachine of met de staafmixer.
Verhit de olie in een pan en bak hierin het uimengsel met het citroensap en zout circa 3 minuten. Voeg de garnalen toe en bak ze mee totdat ze roze zijn.
|
|
|