|
Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 100 gr basilicumblaadjes
* 50 gr pijnboompitten
* 50 gr parezaanse kaas vers geraspt
* 1 teentje knoflook
* 3 eetl olijfolie
* naar smaak peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de basilicumblaadjes, het teentje knoflook en pijnboompitten in een vijzel (of keukenmachine) en pureer het zeer fijn. Schep het in een mooi schaaltje en roer dan de olijfolie en
Parmezaanse kaas erdoor. Maak de pesto op smaak met peper en zout.
|
|
|