|
|
Groene Rijst !!
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
175 gr. lenteui
250gr.ongekookte rijst
4 eetlepels peterselie
1/4 tl peper
125gr.groene paprika
1 tl zout
5 dl kippebouillion
Voorbereiding:
ui snipperen !!
paprika fijnsnijden !!
peterselie wassen en hakken !!!
Bereidingswijze:
Stoom de ui en de paprika boven kokend water tot ze zacht zijn. Doe de rijst in een ovenschaal. Voeg de gestoomde groenten ,de peterselie , de kruiden en de bouillion toe. Goed roeren. Doe een goed sluitend deksel op de schaal of bedek de schaal met aluminiumfolie. Bak de rijst in 25 min.gaar in een oven voorverwarmd op 180?c of tot de rijst zacht is en het vocht helemaal is opgenomen door de rijst. Roer de rijst lichtjes los met een vork voordat u hem serveert!!!
|
|
|