Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Magere yogurt,vers fruit b.v Mango ,Ontpitte kersen,perzik,kiwi,verschillende kleur meloen,druiven,sinaasappel,mandarijn,aardbeien,frambozen,Passiefruit. Slagroom,vanille suiker,cocoslikeur,cake,sap van het verse fruit.
Voorbereiding:
Magere yogurt uitlaten lekken,5 uur
Bereidingswijze:
Fruit schoonmaken,sap opvangen en bewaren.
Cake in schaal doen,besprenkelen met cocoslikeur.Laag fruit en in stukjes gesneden cake en weer een laag fruit.
Het sap met cocoslikeur aanmaken met
gelantine en dat over het fruit gieten.
De uigelekte yogurt vermengen met de stijf geklopte slagroom met vanille en gewone suiker,dit mengsel over het fruit smeren en
4 uur in de koelkast laten opstijfen.
|
|