Ui-saliebroodjes

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
Voor 16 stuks:
pakje gedroogde gist, 350 g tarwemeel voor volkorenbrood (soubry), 100 g meel voor koekenbrood (soubry), 100 g gewone bloem (voor patisserie), 1 tl suiker, 2 dl water, 1 dl melk, 2 el boter, 2 tl zout, 2 kleine uien, salie en bonenkruid, wat extra bloem voor het kneden en boter om de vormpjes in te vetten

Voorbereiding:
Hak de uien en kruiden fijn (ik gebruik een handvol verse salie en een flinke geut gedroogd bonenkruid). Doe de ingredienten in de volgende volgorde in de machine: suiker, gist, meel, water en melk, zout, kruiden en uien. Zet de machine op de deeg-functie.

Bereidingswijze:
Zodra de machine gedaan heeft met kneden het deeg even met de hand kneden en dan een uur afgedekt laten rijzen. Hierna het deeg kort opnieuw kneden en dan verdelen over de ingevette bakvormen. Nog 1,5 a 2 uur laten rijzen (ik laat het zo lang mogelijk staan). 20 minuten bakken in een oven op 170?. Als de twintig minuten om zijn, de oven afzetten en nog enkele minuten in de oven laten staan.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2018