Oosterse Kippenlevertjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • stukje gemberwortel
  • 3-4 lomboks
  • 500 g kippenlevertjes
  • 1 tl zout
  • 1 tl suiker
  • 2 el olie
  • 5 dl santen

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:

    Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. De geschilde gemberwortel raspen. De lomboks wassen, evt. de zaadjes en de zaadlijsten
    verwijderen en ze schuins fijn snijden.

    Snijd de kippenlevers door en bestrooi ze met suiker en zout.

    Verhit de olie in een braadpan en fruit er eerst de ui en de knoflook in. Voeg dan de gember en de lomboks toe en laat die even bakken. Doe er de kippelevers bij en schep die door het hete mengsel tot ze hun kleur verloren hebben.

    Schenk er tenslotte de santen op en laat het gerecht 20 minuten zachtjes doorkoken.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-08-2020