|
|
Cupavac
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Joegoslavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 zakje vanillesuiker
6 eieren
12 eetl. suiker
12 eetl. olie
12 eetl. melk
15 eetl. bloem
1,5 zakje bakpoeder
2 zakjes cocos
margarine/halvarine
hazelnootpasta
scheutje melk
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 255 graden
Bereidingswijze:
Eieren klopppen , ondertussen suiker toevoegen .
Blijven mixen en dan olie toevoegen , melk toevoegen , bloem en bakpoeder toevoegen (door zeefje drukken/wrijven)
Alles goed mixen
Grote plaate bakvorm invetten met olie (of bakvormspray)
Deegpepje in vorm doen , in midden van oven schuiven.
Deeg komt langzaam omhoog en geeft "bubbeltjes" , dan de oven iets lager tot 200 graden.
Als deeg droog is (met mes of breinaald testen) uit oven halen en laten afkoelen .
Cake in rechte blokjes snijden (langs liniaal of stok ) van zo′n 5 cm .
Hazelnootpasta met scheutje melk en 1 volle eetl margarine/halvarine in pannetje op laag vuur voorzichtig door elkaar scheppen en verwarmen (roeren)
Vanillesuiker erdoor roeren
Tijdens het roeren evt. melk toevoegen zodat het goed vloeibaar wordt
Tot aan de ′kook laten komen.
Van het vuur halen .
Blokjes cake door lauwwarme chocopapje halen en daarna door de gemalen cocos.
|
|
|