|
|
Kip Met Taotjo
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine kip van ? 800 g
6 el olie
2 gesneden preien
3 gesnipperde knoflooktenen
2 el taotjo
2 tl gemberpoeder
2 el kecap
peper
evt. zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukken en wrijf ze in met peper, zout
[taotjo is ook al zout ] en gemberpoeder.
Bak de knoflook in de olie op samen met de taotjo,
voeg er de stukken kip aan toe en bak het lichtgeel.
Snijd de prei overlangs in dunne stukken van ? 3 cm
lengte en laat die in de laatste minuten even meebakken.
Voeg een scheut heet water toe en de ketjap.
|
|
|