|
|
Calzone Napoletano
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rol kant-en-klaar bladerdeeg * 200 g baconreepjes * 50 g mozzarellakaas * 1 klein blikje ansjovis in olie * 1 tiental ontpitte olijven * 4 soeplepels tomatensaus * 1 opgeklopt ei * 1 snuifje oregano * zout en peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C.
Bereidingswijze:
Rol het deeg uit op uw werkoppervlak. Maak de rand nat met een beetje opgeklopt ei. Verdeel de tomatensaus over het deeg en leg hierop achter elkaar de baconreepjes, de in dobbelsteentjes gesneden mozzarellakaas, de ansjovis en de olijven. Voeg zout en peper toe, bestrooi met oregano en vouw het deeg dicht. Druk de uiteinden goed aan. De flap met het opgeklopte ei bestrijken. Op een plaat of pizzavorm 15 min in de oven bakken.
|
|
|