|
Chococrunchcrunch
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Chocolade digestives (puur)
kwark
ei
slagroom
vla
drank (bijv. amaretto)
Voorbereiding: Scheid het eiwit en klop het stijf. Klop de slagroom met weinig suiker lobbig (dus niet helemaal stijf)
Bereidingswijze: Knijp 1.5 digestive per persoon in hapklare brokjes. besprenkel dit licht (ik zeg LICHT!) met de alcoholhoudende drank. Het is de bedoeling dat de koekjes knapperig blijven! Drapeer vervolgens een laagje kwark over de koekjes, daaroverheen een heeeeeel dun laagje vla, dan een laagje slagroom en tenslotte wat van het geklopte eiwit. Laat vervolgens opstijven in de koelkast.
|
|
|