|
|
Garniture A La Marseillaise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Olijfolie of een andere olie
die uw voorkeur heeft.
2 kleine tomaten -1 teentje knoflook - 4 grote gevulde olijven - 4 ansjovisfilets -300 gram aardappels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De tomaten doormidden snijden.
Haaluit de helften de zaadjes en zet ze in een beboterd vuurvast schaaltje. Schil het teentje knoflook en pers het over de tomaten. Besprenkel het heel lichtjes
met de olie.
Doe er ook wat zout en peper over. Zet dit 20 minuten in een oven van 180 graden. Schil de aardappels en maak er pommes frites van. Zet in elke halve tomaat een grote olijf omwonden met een ansjovisfilet.
|
|
|