|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: *1 komkommer,geschild,zaadjes verwijderd en geraspt.*zout en peper.*400 gram griekse yochurt.*1-2 teentjes knoflook,fijngesneden.*1-2 el fijngesneden munt.3-4 el olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de geraspte komkommer in een zeef.Strooi er 1/2 tl zout over en laat de komkommer op deze manier ong 30 minuten uitlekken.Druk de komkommer droog in een doek.Klop de yochurt los in een kom en roer de komkommer,knoflook,munt en olijfolie erdoor.Breng de tzatziki op smaak met zout en peper.
|
|
|