|
|
Kipcurry Met Roergebakken Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*4 el plantaardige olie*250 gr kipfilet, in plakken*2 grote aardappelen, in blokjes*1 grote ui, fijngesneden*1 zakje Chicken Curry Masala Mix(Asian Home Gourmet, inh 50 gr(TOKO))*50 gr blanke amandelen*5 dl yoghurt*1 el maizena*1 teentje knoflook, fijngesneden*300 gr spinazie*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In wok 3 el olie verhitten en hierin kip, aardappels en ui ca. 4 min. roerbakken. Chicken Curry Masala Mix en amandelen toevoegen en op matig vuur ca. 5 min. meebakken. Yoghurt met maizena glad roeren en bij kip schenken. Gerecht nog ca. 30 min. laten sudderen. tot kip gaar is. Intussen knoflook in 1 el olie in ca. 3 min. lichtbruin bakken. Spinazie toevoegen en op hoog vuur, al omscheppend laten slinken. spinazie over kipcurry verdelen.
|
|
|