|
Biefstuk A La Diavola
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 biefstukken
1 paprika
3 tomaten
1 ui
tomatenketchup
olijfolie
rode wijn
scheutje vieux/rum
Italiaanse kruidenmix
knoflook
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de tomaten in grove stukken en doe dit ook met de paprika en de ui.
Doe olijfolie in de pan en fruit hierin de ui, paprika en de knoflook. Draai het gas lager en doe de rest van de ingredienten erdoor.
Dit 30 - 45 minuten laten pruttelen.
Bak de biefstuk om en om tot ze goed zijn.
Leg de biefstukken op de borden en schep de saus over de biefstuk.
|
|
|