|
|
Aarbeientaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
7 vel fyllodeeg, boter om in te vetten, 25gr aardbeien, 1/8 l slagroom, 200 gram Lemoncurd, poedersuiker
Voorbereiding:
Laat het fyllodeeg ontdooien , snijd elk velletje in 4 gelijke vierkantjes en leg de vierkantjes in 4 stapeltjes op elkaar. Vet de buitenkant van de bakvormpjes in met wat boter en zet ze onderste boven op een bakblik
Bereidingswijze:
Leg op elk vormpje een stapeltje fyllodeeg en bak de deegbakjes in een op 200 gr. C oven in ong. 15 minuten goudbruin. Neem de bakjes van de vormpjes en laat ze afkoelen. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in plakjes. Klop d slagroom stijf en spatel de lemon curd erdoorheen. verdeel dit mengsel en daarover de aardbeien, over de 4 bakjes en bestuif met poedersuiker.
|
|
|