|
Pilaf
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 dubbele kipfilets * 3 uien * 3 tenen knoflook * 1 theelepel sambal * 1 eetlepel ketjap * een klein blikje tomatenpuree * 1 blik perzikken op sap * 1 pak rijst van 400 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.
* Snij de kip klein en wrijf deze in met peper en zout. Bak de kip vervolgens goudbruin.
* Voeg de gesneden uien, uitgeperste knoflook, sambal, ketjap en tomatenpuree toe.
* Snijdt de perzikken in stukjes en voeg deze met het sap toe aan het mengsel.
* Laat alles nog even doorpruttelen.
|
|
|