|
|
Moules A Mediterane
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 Kg Mosselen per persoon
8 Tenen knoflook (Vanaf 2 personen 2 tenen per persoon extra)
Zout en Peper
Olijf olie
Stokbrood met kruidenboter
Knoflooksaus
Voorbereiding:
Was de mossellen zorgvuldig, gooi kapote en open schelpen weg.
Bereidingswijze:
Fruit in een flinke scheut olijf olie de tenen knoflook.
Voeg zout en peper toe.
Schud de mossellen er boven op.
Dit alles laten koken.
Als de mosselen koken de mosselen op schudden.
Dit enige malen herhalen.
De mossellen zijn klaar als de schelpen open zijn.
|
|
|