|
Pastatompoes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 2 gele gedroogde lasagna vellen
* 175 gram ricotta
* 250 gram vers fruit
* frituur olie
* scheutje olie
* 0,5 eetlepel suiker
* 0,5 zakje vanille suiker
* poedersuiker
* fruit om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * kook de lasgna vellen met twee te gelijk,
in ruim water met een scheutje olie in 2
min. en dompe;l ze daarna direct in koud
water.
* Snij ieder velletje in drieen en dep ze
droog.
* Verhit de frituurolie op 160 graden en bak
de velletjes een voor een goud krokant.
* Laat ze uitdruipen op keukenpapier en af-
koelen.
* Meng de ricotta, (vanille)suiker en het
klein gesneden fruit door elkaar.
* Leg een velletje op een bord leg daarop de
vulling en daaroverheen nog een velletje.
* Strooi op het bovenste velletje wat poeder-
suiker en garneer het met wat stukjes
fruit.
SMAKELIJK ETEN !!
|
|
|