|
Zalmeieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 hardgekookte eieren, 1 blikje zalm, 3 eetlepels Mayofris, peper, zout, paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de zalm goed uitlekken, verwijder de graatjes en velletjes en maak de zalm met een
vork heel fijn. Pel de eieren, halveer ze en wip de dooiers eruit. Wrijf de dooiers boven
de zalm door een zeef. Schep de zalm met de dooiers, Mayofris en peper en zout naar
smaak goed door elkaar. Vul de eieren royaal met dit mengsel. Bestuif de eieren met
paprikapoeder.
|
|
|