|
|
Tjao
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 MAGERE VARKENSLAPPEN, ZOUT, PEPER, KNOFLOOKPOEDER, GEMBERPOEDER, 2CL BOTER, 2 UIEN, 1 BLIKJE BAMBOESPRUITEN, 100 GRAM DOPERWTJES, 100 GRAM PEULTJES HALVE LITER KIPPEBOUILLON, 1CL AARDAPPELMEEL EN EEN SNUFJE VE-TSIN.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
SNIJ HET VLEES IN REEPJES EN WRIJF HET IN MET ZOUT, PEPER KNOFLOOK- EN GEMBERPOEDER. SNIJ DE UI FIJN BAK VLEES EN UI BRUIN IN DE BOTER( JE KAN OOK OLIJFOLIE GEBRUIKEN). DOE DE REST BEHALVE HET AARDAAPPELMEEL ERBIJ EN BRENG HET AAN DE KOOK. ZET HET VUUR OP DE LAAGSTE STAND VOEG DE VE-TSIN EN EVENTUEEL NOG WAT ZOUT EN PEPER TOE. LAAT HET ZACHTJES PRUTTELEN TOTDAT DE GROENTEN BEETGAAR ZIJN. BIND HET GEHEEL MET EEN PAPJE VAN HET AARDAPPELMEEEL.
|
|
|