|
|
Geitenkaastaartjes Met Lente-ui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid
350 g zachte Hollandse geitenkaas, verkruimeld
2 el boter
1 dl creme fraiche
2 eieren
3 lente-uitjes, fijngesneden
zout
peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Bereidingswijze:
Rol de plakjes bladerdeeg iets dunner uit en bekleed de taartvormpjes met het deeg. Leg op ieder deegplakje een stukje bakpapier en vul de vormpjes met de steunvulling. Bak de taartbodems in het midden van de oven in 15-20 min. lichtbruin. (Oven aan laten). Verwijder het bakpapier met de steunvulling, laat de taartbodems afkoelen en neem ze uit de vormpjes. Meng in de keukenmachine de geitenkaas, boter, creme fraiche en eieren tot een glad mengsel. Roer de lente-ui erdoor en breng het mengsel op smaak met zout en peper. Verdeel het kaasmengsel over de taartbodems. Bak de taartjes in het midden van de oven in 15-20 min. goudbruin en gaar.
|
|
|