|
|
Frambozensiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Je hebt nodig:
1 kilo frambozen *
1 kaneelstokje *
350 g suiker *
2 eetl. citroensap *
1? dl frambozenlikeur *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de frambozen niet of zeer voorzichtig.
Doe ze met aanhangend water en het kaneelstokje in de schaal.
Zet de schaal,afgedekt,ca.5 minuten,ca.750 Waat,in de agnetron of zolang tot de frambozen stukkoken.
Verwijder het kaneelstokje,voeg de suiker toe,schep de massa pm,zodat de suiker zich goed met de vruchten mengt en voeg het citroensap en de likeur toe.
Meng weer goed.
Zet de schaal,onafgedekt,6-8 minuten,ca.750 Watt,terug in de magnetron.
Schep tussentijds eenmaal om.
Schenk de siroop in schoongemaakte potten of flessen.
Magnetrontijd: 11-13 minuten.
Bewaren: De siroop is-in de koelkast-circa 3 maanden houdbaar.
Serveren: Drink de siroop met een licht mousserende witte wijn,Champagne of mineraalwater.
|
|
|