|
|
Tagiatelle Met Gehakt-champignonssaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr Champignons
250 gr tagliatelle
2 a 3 eetlepels olijfolie
200 gr rundergehakt
1 teentje knoflook
3 eetlepels pesto
1/8 liter Creme fraiche
zout en peper
2 eetlepels gesnipperde basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Verhot de boter in een hapjespan en roerbak het geheel rul. Pers het knoflookteentje uit en voeg de champignons toe. Roerbak het geheel ca 2 minuten.
Roer de pesto, de creme fraiche en het zout en peper naar smaak door de saus, en breng hem al roeren aan de kook.
Laat de saus 5 minuten zachtjes koken.
Kook intussen de pasta in ruim kokend water met zout beetgaar.
Giet de pasta af en roer de saus erdoor.
Garneer met de basilicum
|
|
|