|
Stampot (rauwe) Andijvie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Aardappelen, Andijvie, Paprika, Champignons, Ui, Knoflook, Spaanse peper.
Evt kaas, of spekjes
Voorbereiding: Snij de paprika, champignons, ui in stukjes
Snij de peper in plakjes
Bereidingswijze: Kook de aardappelen en meng de rauwe andijvie erdoor.
Fruit de ui en paprika. meng de peper (naar eigen smaak)en knoflook erdoor voeg de champignons toe. Zout naar smaak toevoegen.
Dit alles ong. 10 min laten doorkoken op een matig-hoog vuur met regelmatig omzetten.
Nu het prutje door de andijvie mengen.
Eet smakelijk
|
|
|