|
Gemberbier
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 liter water, 2 schijfjes verse gemberwortel, 200 gram rietsuiker, 1 theelepel zuiveringszout (echt waar), 1/2 citroen en 1 theelepel verse gist.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng in 2 liter water, 2 schijfjes verse gemberwortel aan de kook, laat dit op een laag vuur een half uurtje trekken.
Roer en dan 200 gram rietsuiker, 1 theelepel zuiveringszout en een halve citroen door.
Laat dit dan in zijn geheel afkoelen.
Roer 1 theelepel verse gist door de vloeistof
en laat dit dan 12 uur staan.
Zeef de vloeistof en giet hem in GOED afsluitbare flessen. Laat de gemberbier dan nog minstens 4 dagen "rijpen".
|
|
|