|
Tzatiki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 4 teentjes knoflook 1 komkomer 3dl griekseyoghurt 2dl creme fraiche 2 eetlepels olijfolie 4 theelepels wittewijn azijn zout peper naar smaak wat mint toevoegen
1 theelepel suiker 4 takjes peterselie schone doek of keuken papier
Voorbereiding: Snipper de knoflook fijn
schil de komkomer snij het open haal de zaadlijsten eruit rasp de komkomer die dit in een doek en knijp het vocht eruit
Bereidingswijze: Doe de griekse yoghurt in een kom doe daar de zout en peper bij ook de olijfolie, suiker, azijn, peterselie er ook bij de knoflook met de komkomer en de mint erbij roer dit erbij doe het dan 2uur in de koeling om lekker door te trekken
|
|
|