|
Ingelegde Citroenen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 gave citroenen, zout, olijfolie
Voorbereiding: Was de citroenen goed. Snijd ze in 4-en, maar zo dat de parten aan 1 kant nog aan elkaar blijven zitten.
Bereidingswijze: Vouw de citroenen iets open en bestrooi de binnenkant heel royaal met zout. Duw de citroenen weer dicht en doe ze, strak op elkaar, in een weckpot. Schenk 5 el olijfolie in de weckpot en vul de pot met heet water. Doe de pot dicht en zet hem ongeveer 1 maand op een koele plaats. Gekoeld blijven ze ongeveer 1 jaar goed.
|
|
|