|
|
Indische Kaassoesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 50 gr. boter, ? 1 eetl. boemboe rendang pasta, zout, ? 75 gr. bloem, 2 eieren, ? 50 gr. geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175?, bekleed de bakplaat met bakpapier.
Bereidingswijze:
Breng 1 dl water met de boter, de boemboe en een snufje zout aan de kook, draai het vuur laag en voeg in een keer de bloem toe. Blijf roeren tot het deeg als een bal van de pan loslaat. Neem de pan van het vuur en laat het deeg iets afkoelen. Klop een voor een de eieren door het deeg en daarna de kaas. Schep met 2 lepels bergjes deeg ter grootte van een stuiter (flinke knikker) op de bakplaat en bak de soesjes in ? 15 minuten bruin en gaar.
|
|
|