|
|
Gebakken Haloumi Met Salade En Pittige Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Salade
Krulsla. 1 Pakje Haloumi (Cyprische Kaas). 1 Groene Paprika. 2 Rode Paprikas. 4 Tomaten. 1 Komkommer. 1 Rode Ui. Sap van 1 Citroen. Zwarte Olijven. Olijfolie.
Dressing
3 eetlepels Witte Wijn Azijn. 3 eetlepels Water. 6 eetlepels Olijfolie. 2 theelepels Franse Mosterd. 4 theelepels Paprikapoeder. 4 theelepels Currypoeder. Vloeibare Honing.
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui en was en snij de komkommer, paprika en tomaten in stukken. Snijd de olijven in ringetjes.
Vermeng de ingredienten voor de dressing tot een lekkere dressing.
Bereidingswijze:
Verdeel de krulsla, komkommer, paprika en tomaten in de slakom. Snijd de haloumi in dikke plakken en verhit olijfolie in een pan. Zorg dat de olie goed heet is. Bak hierin de haloumi snel bruin aan beide kanten. Knijp hier dan de citroen over fijn.
Verdeel de haloumi over de salade en strooi er dan de olijven over.
|
|
|