Schuimomelet Met Mango En Chocolade

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 rijpe mango
1 kleine reep chocolade (25g)
6 eieren
40 gram suiker
50 gramm boter of margarine

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de mango, halveer hem en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in schijfjes. Rasp de chocolade grof. Splits de eieren. Klop de eidooiers luchtig met de suiker. Klop het eiwit stijf tot er pieken ontstaan. Spatel het eidooier-suikermengsel luchtig door het eiwit. Verhit een klontjes boter in een koekenpan. Schenk 1/4 deel van het beslag in de pan. Bak de omelet met de deksel op de pan op een matig vuur goudbruin. Maak de omelet met een spatel voorzichtig los van de bodem. Laat de omelet op een deksel glijden. Zet de pan er omgekeerd bovenop en keer het geheel. Bak ook de andere kant goudbruin. Bak opdezelfde wijze van de rest van de boter en het eimengsel nog drie schuimomeletten. Verdeel de mango over de omeletten en bestrooi met de chocolade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-10-2020