|
Appelsorbet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 Granny Smith appelen
sap van 1 citroen
1/2 l suikersiroop of de helft water en de helft suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de appelen ongeschild in blokjes van 2 op 2 centimeters.
Doe stukjes appel in een mengkom en overgiet met het sap van de citroen.
Zet de mengkom in de diepvriezer tot ze volledig bevroren is.
Overgiet de bevroren appelen met de suikersiroop en doe ze in een ijsbereider. Laat draaien tot u een sorbet bekomt (ca. 1/2 uur).
Zet de bereiding nog enkele uren in de diepvriezer.
Als u geen ijsbereider heeft, kunt u het mengsel ook in de diepvriezer zetten (minimuum 2 uur) en het om de 10 minuten omroeren tot een gladde ijsmassa.
Dien op in ijsgekoelde glazen of op ijgekoelde dessertborden.
|
|
|