|
|
Kaasbolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr.zelfrijzend bakmeel, 75 gr. oude geraspte kaas, 50 gr. koude harde boter, 1 a 2 theel. zout, 1 mespunt cayennepeper, peper naar smaak, enkele druppels worchestershiresaus.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 175 gr. gasstand 3
beboter de bakplaat, Zeef bakmeel in een kom en voeg kaas, boter, zout cayennepeper, peper en worchestershiresaus toe.
Snijd de botermet twee messen in kleine stukjes. Kneed er met de koele hand een samenhangend deeg van. Vorm er balletjes van met een doorsnede van 1,5 cm. en leg deze met een afstand van 2 cm. op de bakplaat.
Plaats de bakplaat midden in de oven.
Bereidingswijze:
Bak de kaasbolletjes op 175 gr. gasstand 3, in ca. 25 min. gaar en zandkleurig.
|
|
|