|
|
Pittige Rijst Met Tonijn En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 1 blikje tonijn (hele moot), * 2 kopjes gele rijst, * olijfolie, * 1 a 2 teentjes knoflook, * 1 rode peper (hale theelepel sambal kan ook), * nasikruiden, * 1 groene paprika, * 100 gram champignons, * 2 eetl. sojasaus of ketjap, * 1 blikje ananasstukjes (ong. 200 gram.), * 2 eetl. verse koriander, * 2 eetl. gebakken uitjes.
Voorbereiding:
Rijst koken. Ondertussen de rode peper, de groene paprika en de champignons wassen en fijnsnijden. Knoflook pellen. Koriander wassen, drogen en fijnsnijden. Tevens de nasikruiden in heet water wellen.
Laat de tonijn uit blik uitlekken.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in de wok. Roerbak hierin de champignons, de paprika, de peper en de knoflook.
Voeg de rijst en de sojasaus toe en roerbak het geheel nog 3 minuten.
Vervolgens voeg je daarna de tonijn, de koriander en de ananas toe. Verwarm dit goed.
|
|
|