Rookworst Met Peertjes En Sherry

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 rookworst, grof of fijn naar keuze

4 plakjes Ganda ham in reepjes

1 kleine aubergine in reepjes

1 kleine courgette in reepjes

2 gestoofde peertjes in reepjes

250 gram krielaardappelen (geblancheerd)

1 glas medium sherry

2 eetlepels olie

kruidenzout

nootmuskaat


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Wel de rookworst in ca. 20 minuten gaar.

Laat de rookworst afkoelen en snijd hem in dunne plakjes.

Verhit de olie in de wok of wadjang en bak het spek hier licht in aan.

Fruit vervolgens de aubergine en courgette mee.

Voeg daarna de aardappeltjes en de worst toe en bak dit goed door.

Meng er als laatste de peertjes door en breng het op smaak met zout en nootmuskaat.

Blus het geheel af met de sherry.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-05-2019