Varkenshaas



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
? 0,5 rode paprika (in reepjes)
? 1 eetlepel olie
? 1 mespuntje knoflookpoeder
? 1 theelepel allesbinder
? 1 theelepel kerriepoeder
? 1 a 2 theelepel sojasaus (zoet, ketjap manis)
? 100 g tauge
? 2 deciliter bouillon (4 theelepels bouillonpoeder)
? 2 a 3 eetlepel seroendeng (geroosterde pinda′s met koko′s)
? 200 g peultjes
? 500 g varkenshaas
? 8 lenteuitjes (in stukjes)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Dep de varkenshaas met keukenpapier droog en snijd het vlees in smalle reepjes van 3 cm.
2. Verhit de olie in een wok (of wadjan) en bak het vlees al omscheppend in 2 minuten lichtbruin. Bak de peultjes, ui en paprika 1 minuut met het vlees mee. Strooi kerriepoeder en knoflookpoeder over het vlees. Schenk de bouillon erbij en stoof het gerecht 3 a 4 minuten. Voeg tenslotte de tauge toe.
3. Maak in een kom allesbinder aan met 1 eetlepel water. Schep het groentemengsel uit de wok en laat het kookvocht in de wok achter. Roer het allesbinderpapje door het vocht op de bodem van de wok. Voeg sojasaus toe en breng de saus aan de kook.
4. Schep het groentemengsel door de saus en verdeel het gerecht voer 4 borden. Garneer het gerecht met seroendeng. Lekker met bloemkoolsalade en saffraanrijst (gele rijst).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024