|
Zalmrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gram gerookte zalm fijngehakt, 6 eieren, 3 theelepels maizena,125 gram smeerbare roomkaas, 2 eetlepels ingelegde gember fijngehakt, 2 eetlepels bieslook fijngehakt, takjes peterselie om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Een lichte omelet bakken en laten afkoelen in de pan en dan met de oongebakken kant omgekeerd op een proper werkvlak storten. Elke omelet op een vel bakpapier leggen. De roomkaas erover smeren en dan de rest van de ingredienten eover strooien. Met behulp van het vel bakpaier de rolletjes zo strak mogelijk oprollen en dan in plastiekfolie minimaal 3 uur op een koele plaats leggen.
|
|
|