|
|
Mie Met Ananas En Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 400 gram mie, * 1 blik ananasstukjes, * 350 gram kipfilet, * 1 eetlepel azijn, * 2 teentjes knoflook, * 2 eetlepels ketjap manis, * zout, * citroensap, * 2 eetlepels olie, * 1 eetlepel maizena
Voorbereiding:
Laat de ananasstukjes uitlekken en vang het sap op. Snij de kipfilet in stukjes. Pers de knoflook uit. Meng de ketjap, knoflook, azijn en 2 eetlepels ananassap door elkaar. Marineer hierin de kipfilet, 20 minuten.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak hierin de stukjes gemarineerde kip. Zet het vuur laag en doe de ananas erbij. Laat dit zachtjes gaar worden. Maak intussen de mie zoals op de verpakking staat. Maak de maizena aan met 1 1/2 dl ananassap en de rest van de marinade. Schenk dit bij de kipfilet en laat het wat binden. Breng alles op smaak met citroensap, ketjap en zout.
|
|
|