|
|
Reepjes Kip Met Feta In Sherry Honing Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Kipfilets uit de vriezer
Scheut medium sherry
2 ons Feta kaas
2 eetlepels Heldere bijenhoning
Zakje Veldsla
Olijfolie
Azijn
terwemeel (bloem)_
Voorbereiding:
Was de veldsla en laat deze goed uitlekken
Snij de plak feta in blokjes
meng de olijfolie met een scheutje azijn en 1 eetlepel honing in een grote schaal, en vermeng de veldsla hiermee.
Haal de kip uit de vriezer
Snij de kip met het scherpe vleesmes in dunne reepjes van ongeveer 1 cm.
Haal de reepjes door de bloem.
Bereidingswijze:
Zet de tefal pan op het vuur met een beetje olijfolie, en laat deze heet worden.
Bak de kip totdat deze lichtbruin van kleur wordt ( /- 7 min)
blus af met de sherry, en schep de honing erdoor.
Verdeel de salade over de borden.
Verdeel de kipreepjes over de salade, verdeel het overgebleven sherry honing mengsel uit de pan over de kipreepjes, strooi de feta kaasblokjes eroverheen
|
|
|