Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik zalm, 1 grote aardappel (gekookt), 1 el mayonaise, 1/2 el ketchup, 1 el cocktailsaus, worcestersaus, peper en sherry of witte wijn.
Voor de opmaak: verse zalm, bieslook, kiwi en sla.
Voorbereiding:
De salade kan het best een dag van tevoren gemaakt worden, de smaak kan dan goed intrekken. (Garneren op de dag van gebruik)
Bereidingswijze:
Zalm ontdoen van velletjes en graten, aardapppel fijn snijden en samen met de zalm in de kom doen, dit mengen met de mayonaise, ketchup en cocktailsaus. Dan op smaak brengen met worcestersaus, peper en sherry. Salade op schaal scheppen en garneren met de verse zalm, bieslook, sla en kiwi.
|
|