|
|
Tagliatelle Tropical
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Tagliatelle, blikje abrikozen met lichte siroop, 1 dl water, 1/8 slagroom, 2 theelepels tijm, brie,4 witlof, citroensap, peper, paneermeel
Voorbereiding:
Witlof schoonmaken in twee helften snijden en de kern verwijderen, overschaal ivetten en over voorverwaren op 200 graden
Bereidingswijze:
Siroop van de abrikozen mengen met wat citroensap en 1 dl water. hierin de witlof 10 min. stoven. tagliatelle koken
witlof eruit halen en uit laten lekken boven het stoofpannetje. het vocht mengen met de slagroom, tijm en wat knoflook
tagliatelle in de ovenschaal doen en saus eroverheen, witlof eroverheen en ertussen de abrikozen doen. daarover heen de brie en als laatste de paneermeel erover
|
|
|