|
|
Groentetaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken bladerdeeg, 1 eierdooier, 4 lenteuitjes(in ringen), 250 g geraspte wortel, 60 g kleingesneden broccoli, 100 g diepvrieserwtjes, klein blikje crispy maiskorrels, 2 geklopte eieren, 50 g couscous, 50 g geraspte kaas, 30 g geraspte parmezaanse kaas, peper, zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven tot 220 graden. Snijd 4 cirkels uit het bladerdeeg, iets groter dan de soufflebakjes. Prik er met een vork in en bestrijk ze met de eierdooier. Bak ze ongeveer 10 minuten in de oven. Zet daarna de oven op 180 graden.
Bereidingswijze:
Meng de overige ingredienten in een kom. Verdeel het mengsel over de bakjes en druk ze stevig aan. Bak ongeveer 15-20 minuten in de oven. Leg de bladerdeegdekseltjes er bovenop.
|
|
|