|
|
Groentetaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram cherrytomaten; 150 gram bladspinazie (diepvries);150 gram erwtjes (potje of diepvries);150 gram worteltjes (vers of potje);200 gram broccoli;150 gram bloem;3 eieren;4 dl melk; zout, nootmuskaat;
boter of margarine; 75 gram geraspte jonge kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Was de tomaatjes en laat de diepvriesspinazie ontdooien. De erwtjes en de worteltjes uit een potje laten uitlekken. Kook de broccoliroosjes ca. 2 minuten in kokend water met een beetje zout. Spoel ze koud met water en laat ze uitlekken.
Doe de melk in een beslagkom, voeg al roerende met een garde of mixer de bloem toe. Roer een voor een de eieren erdoor en breng het beslag op smaak met een beetje zout en nootmuskaat.
Vet de ovenschaal in met boter en verdeel de groenten netjes over de bodem. Schenk het beslag erover en bestrooi het met kaas. Laat het gerecht in ca. 1 uur gaar worden in de oven.
|
|
|