|
|
Chocolade Taart.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1/2 kopje water.
* 100 gr. puur chocolade.
* 2 eieren.
* 1,5 kopje suiker.
* 125 gr. zachte boter.
* 1 snufje zout.
* 1 tl. vanillesuiker.
* 3/4 kopje karnemelk.
* 2 tl. bakpoeder.
* 1,5 kopje bloem.
* 1 a 2 tl. boter.
* 2 dl. slagroom.
* 1 el. suiker.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Breng het water in een klein pannetje aan de kook. Doe de chocolade erbij, en laat deze langzaam smelten. Laat het een beetje afkoelen.
Breek de eieren in een schaal, en klop deze. Voeg langzaam de suiker toe.
Doe de boter en het zout er door, en roer goed door elkaar. Vanillesuiker erbij en nog eens roeren.
Zeef de meel en de bakpoeder. Doe de meel, de karnemelk en de chocolade beetje voor beetje erbij, onder goed roeren.
Vet een cake- of taartvorm in met de boter, en giet het deegmengsel erin.
Bak de taart in 35 minuten gaar (test met een sateprikker).
Laat de taart in de vorm afkoelen. Klop de slagroom met de suiker goed stijf. Snijd de taart horizontaal doormidden. Verdeel de slagroom over het onderste gedeelte, en leg voorzichtig de bovenkant er weer op.
|
|
|