|
|
Clafoutis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
400 gr. ontpitte kersen
100 gr. bloem
? theelepeltje zout
75 gram witte basterd suiker
1 vanillestokje
3 dl. melk
3 eieren
3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 ?C.
Vet de vorm in met olijfolie.
Verdeel de ontpitte kersen over de bodem van de vorm.
Zeef de bloem in een kom en roer dit met het zout, de suiker, de zaadjes van het vanillestokje, de melk, de eieren en de olijfolie tot een glad beslag.
Schenk het beslag over de kersen in de vorm en schuif de vorm voorzichtig in de voorverwarmde oven.
Bak de clafoutis in ongeveer 35-40 minuten gaar.Serveer het gerecht lauwwarm en strooi er wat poedersuiker overheen.
|
|
|