|
|
Avocado-mintmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 5 dl:
2 rijpe avocado′s (gehalveerd, zonder pit), 3 el vers limoensap, 3 el koudgeperste olijfolie, 3 el fijngehakte munt, zout, versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de avocado′s in een kom, giet er limoensap over en prak het vruchtvlees lichtjes.
Pureer de avocado vervolgens in de blender. Schenk de olie er in een dunne straal bij.
Doe het mengsel over in een kom, schep de munt erdoor en breng het op smaak met zout en peper.
Gebruik de saus meteen.
|
|
|