|
|
Colcannon
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 0ns ui, prei of lente-uitjes.
30 gr. margarine.
0,6 dl afgeroomde melk.
500 gr. aardappelen.
250 gr. kool.
Voorbereiding:
De tijd: 30 min.Je kookt de aardappelen en pureerd ze, de kool moet ook al gekookt zijn en het uitje fijn gesnipperd
Bereidingswijze:
1) Verhit de margarine, voeg de uitjes toe en bak tot ze zacht zijn.
2) Voeg de melk en de gepureerde aardappelen toe tot het mengsel door en door warm is.
3) Snijd de kool in kleine stukjes. Zet het vuur laag en klop de kool goed door het mengsel.
|
|
|