|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 10 eieren, 2 eetlepels olijfonaise, takjes bieslook, 1/2 eetlepel mosterd, scheutje sojasaus, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren gaar en laat ze goed afkoelen, eieren pellen en fijnstampen in een kom, olijfonaise, mosterd en sojasaus toevoegen en doorroeren tot er een gladde massa is ontstaan, op smaak maken met peper en zout en de bieslook verknipt toevoegen, goed doorroeren en minstens een uur laten rusten in de koelkast.
|
|
|